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酒说:心悠然酒引领柔顺酱香,荣膺大国酱香榜样品牌

[ 发布日期:2019-10-31 点击:143] 【打印此文】 【关闭窗口】]


来源说明:本文转载自微信公众号“酒说”

20191022日,由全国糖酒会组织机构指导,华糖云商与酒说主办的“2019中国酱酒产业大会暨大国酱香荣耀盛典”在天津隆重召开。

  一、酱酒榜样品牌引领品类趋势

作为柔顺酱香的代表品牌,心悠然酒凭借其高标准的品质与优秀的品牌文化表达,荣获“大国酱香榜样品牌”奖!


本次大国酱香荣耀盛典以“大国酱香,多元机遇”为主题,规格高、专业性强,聚焦酱酒发展,直击行业热点,树立标杆典范,洞察发展趋势。会上发布了大国酱香权威榜单,心悠然酒作为柔顺酱酒的典型代表,荣膺“大国酱香榜样品牌”奖,全面展示了其“大国酱香”的品质、颜值、价值。


“多元机会”是本次峰会的主题之一,在继承传统工艺基础上,酱酒行业不断创新、丰富口感,显现了多元的趋势。市场呈现出“多元”趋势,酱酒产业迎来了“多元时代”。

    心悠然酱香酒是中国著名白酒企业贵州小糊涂仙酒业有限公司推出的酱香型战略产品。作为“浓酱并举,双轮驱动”发展战略的重要组成,心悠然酱香酒不仅承载着小糊涂仙酒业的升级之路,更是彰显新常态时代跨界融合的当世杰作。

 

心悠然酒酿造厂区

 

    二、心悠然定义柔顺酱酒的口味风格

分析白酒新周期的发展变化,推动消费规模增长和结构性改变的两大因素主要来自消费升级和新中产的崛起,其根本在于理性的消费意识不断强化。

在快节奏、密社交、健康升级的现代社会中,需要让饮酒不是负担而是享受,获得感官上的舒适愉悦。柔顺酱香的口感风格正是品饮选择的重要趋势和实际需求,柔顺酱香将进一步推高酱酒市场的热度,推动酱香型白酒品类细分、口感细分,此为行业智库所坚信的酱香白酒的发展趋势。


 

心悠然酒致力于塑造柔顺酱香风格,打破了传统酱酒的入口烈、容易醉的特点,定义“柔顺酱香”独特个性的口感特征:闻香舒适、饮中顺爽;纯净柔润、回味悠长、不上头。

   心悠然的柔顺风格也获得了国家级品评专家组的高度评价,由包括梁邦昌、高景炎、徐岩、胡永松、吴小萍等多位国家级大师组成的国家评审团队对心悠然酒的品质做出了高度评价:“微黄透明、酱香幽雅、甘润爽滑;酒体醇厚舒适、空杯留香持久、酱香酒风格典型”,心悠然酒还荣获了2018年中国白酒感官质量奖”,是柔顺酱香型白酒的典型代表。


   

    三、赤水河谷核心小产区传统优势

心悠然酒产自于赤水河谷核心酱酒小产区、中国仅存的赤水河沿岸三大核心酿酒小镇之一的土城镇。

心悠然生产基地占地面积约533亩,项目全产能为年产酱香型白酒5000吨,拥有全国最大的单体酱酒酿酒车间,公司目前库存酱香型捆沙酒近万吨。


 四渡赤水之始:土城镇

    心悠然酒的酿造基地,地处赤水河谷,海拔只有350米,四面为云贵高原的丘壑环绕。两江对峙、一水中流。这里降水丰沛,对流缓慢,气候温湿,平均气温达到17.4℃。产区形成相对封闭的、适合微生物赖以生存的独特生态小环境。


 心悠然万亩红粮种植基地

赤水河流域特有的糯红高粱,因其支链淀粉含量高,耐蒸、耐煮、耐翻造,是酿造酱酒的最佳原料。心悠然,选用赤水河流域最好的高粱,从高粱的播种、生长、成熟、收割到运输过程中,都有实时监控,确保优良的品质。

心悠然酒尊崇自然、传承古法,秉承“12987”传统工艺,从优质的水源到原粮的前置性生产和质量控制,以及酿造、储存、勾调等各个环节,都体现了独具匠心的品质追求和工艺特色。

 

中国酒业协会白酒专业委员会专家委员 钟杰先生

针对赤水河谷的独特的水、土、气、粮、环境等要素,中国白酒风味研究的开创者、中国酒业协会白酒专业委员会专家委员钟杰先生指出:“(心悠然的)酒体风味高度依赖于环境生态的稀缺性、独特性、唯一性,这是心悠然作为柔顺酱香的基础,离开土城产不出心悠然”。自然生态、独获珍稀,最终使得心悠然酒形成了一个高端、典型的品类特征。


四、恪守匠心,载誉前行,为行业提供优质品牌和产品资源

  心悠然酒不仅着眼于口感风味的品类塑造,也不断诠释文化产品的内涵。从美酒文化之旅到重阳祭水封坛、从国学文化沙龙到探索雪山圣境,心悠然引领心灵穿越于古今、放怀于天地。

在柔顺酱香的品味风格基础上,心悠然酒倡导“放怀天地间 心净自悠然”的价值观,让饮者于俗世中找到心灵的安放和精神的归处,实现身心两愉悦,这是酒的至高境界。这既是心悠然的核心竞争力,更是心悠然恪守的品质观、价值观。这次高峰会,心悠然的展台独占鳌头,嘉宾纷至,赢得了最多的关注、品鉴和赞誉。


 心悠然1.5L私享定制、5L尊享定制、地蕴、天汲、人和(从左到右)

  

   心悠然产品系列包括天汲特酿、地蕴优选、人和佳品三款瓶装酒以及尊享定制和私享定制坛装酒,聚焦于高端与次高端的细分市场,并涵盖300元、400-500元、800-1500元的市场主流价位区间。依托于独具特色的心悠然美酒文化之旅,心悠然向市场提供的封坛酒已然成为一道亮丽的风景。

   今年以来,心悠然进一步成立了酱香品牌与营销管理中心,大力充实团队规模、配套专业化团队的建设。心悠然在加快产品推广的体系建设和品牌塑造的同时,也在聚焦核心消费者培育上不断创新,并予以重金投入。

2019年,心悠然正加快全国区域布局、加快建立战略经销商网络,在山东、河北、河南、广东、浙江等省区深入推进战略客户的引进,深入布局地州市场的招商,强化。

 

“心悠然”客户在封坛酒库封坛

   作为持续发展的酱酒市场,目前能提供持续品质保障、持续资源保障、提供系统支撑的优质品牌仍然稀缺。

 依托于核心产区的独特生态资源、传统酱酒酿造工艺的品质保障、优势白酒企业的资源配置和运作能力,心悠然将为更多的行业合作伙伴提供宝贵的财富机会,实现合作共赢,为酱酒市场的发展做出更大贡献。